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Aragon (Aragón) ist eine der historisch bedeutendsten und geografisch vielfältigsten autonomen Gemeinschaften Spaniens. Im Nordosten der Iberischen Halbinsel gelegen, erstreckt es sich von den hohen, schneebedeckten Gipfeln der Pyrenäen bis hinunter zu den trockenen Steppen des Ebro-Tals und wieder hinauf in das zerklüftete Iberische Gebirge.

1. Geschichte: Von einer kleinen Grafschaft zu einem mediterranen Imperium
Die Geschichte Aragons ist eine Saga von Widerstandsfähigkeit und Expansion. Sie begann im 9. Jahrhundert als kleine karolingische Grafschaft um die Stadt Jaca.

Die Geburt eines Königreichs: 1035 wurde Ramiro I. der erste faktische König von Aragon. In den folgenden zwei Jahrhunderten dehnte sich das Königreich nach Süden aus und eroberte Land von den Mauren zurück. Die Eroberung Saragossa im Jahr 1118 durch Alfons den Krieger markierte einen Wendepunkt und machte die Stadt zur ständigen Hauptstadt.

Die Krone von Aragon: Durch eine dynastische Heirat im Jahr 1137 zwischen Petronilla von Aragon und Ramón Berenguer IV. (Graf von Barcelona) entstand die „Krone von Aragon“. Es handelte sich dabei nicht um ein einzelnes Land, sondern um einen mächtigen Staatenbund, der schließlich Katalonien, Valencia, die Balearen, Sizilien, Neapel und sogar Teile Griechenlands beherrschte.

Die Einigung Spaniens: 1469 legte die Heirat von Ferdinand II. von Aragon und Isabella I. von Kastilien (den Katholischen Königen) den Grundstein für das moderne Spanien. Obwohl Aragon jahrhundertelang seine eigenen Gesetze (Fueros) und sein eigenes Parlament behielt, wurde es Anfang des 18. Jahrhunderts in einen zentralisierten spanischen Staat integriert.

2. Beschreibung und Geografie
Aragon ist in drei Provinzen unterteilt: Huesca (Norden), Saragossa (Zentrum) und Teruel (Süden).

Saragossa: Das Herz der Region und die fünftgrößte Stadt Spaniens. Es ist eine pulsierende Metropole, geprägt vom Ebro und der imposanten Basilika von Pilar.

Huesca: Das Tor zu den Pyrenäen. Es ist ein Land der Höhenlagen, mittelalterlicher Steindörfer wie Aínsa und erstklassiger Skigebiete.

Teruel: Oft als „spanische Toskana“ bezeichnet, ist diese Provinz berühmt für ihre Mudéjar-Architektur (eine Mischung aus islamischen und christlichen Stilen) und die romantische Legende der „Liebenden von Teruel“. Sie zählt zu den am dünnsten besiedelten Gebieten Europas und bietet ein friedliches Reiseerlebnis im Zeichen des Slow Travel.

3. Typische Küche: Einfach, herzhaft und hochwertig
Die aragonesische Küche ist authentisch – sie setzt auf die außergewöhnliche Qualität lokaler Zutaten statt auf komplizierte Zubereitungsmethoden.

Ternasco de Aragón: Dies ist das Aushängeschild der Region. Es handelt sich um ein junges, mit Milch gefüttertes Lamm, das üblicherweise mit Kartoffeln und Knoblauch gebraten wird. Es war das erste Fleisch in Spanien, das eine geschützte geografische Angabe erhielt.

Migas Aragonesas: Ursprünglich ein Hirtengericht, besteht diese Spezialität aus frittierten Semmelbröseln, vermischt mit Knoblauch, Longaniza (Wurst), Chorizo ??und – besonders wichtig – frischen Weintrauben, die den salzigen Geschmack ausgleichen.

Borrajas (Borretsch): Ein grünes Blattgemüse, das in Aragonien als Delikatesse gilt, aber anderswo selten zu finden ist. Es wird typischerweise mit Kartoffeln gekocht und mit Olivenöl angemacht.

Jamón de Teruel: Der erste Schinken in Spanien, dem eine Ursprungsbezeichnung verliehen wurde. Er reift in der kalten, trockenen Luft der Teruel-Berge, was ihm einen delikaten, süßen Geschmack verleiht.

Süßigkeiten: Probieren Sie unbedingt Frutas de Aragón (kandierte Früchte in Schokolade getaucht) oder die Trenza de Almudévar, ein köstliches geflochtenes Gebäck mit Nüssen und Rosinen.

4. Aktivitäten und Natur
Aragon ist ein Paradies für Outdoor-Fans und bietet einige der spektakulärsten Landschaften Europas.

Natur pur
Nationalpark Ordesa y Monte Perdido: Ein UNESCO-Welterbe mit tiefen Schluchten, hoch aufragenden Gipfeln (wie dem 3.355 m hohen Monte Perdido) und dem berühmten Wasserfall Cola de Caballo (Pferdeschwanz).

Skifahren: Formigal, Panticosa und Candanchú sind erstklassige Skigebiete für Wintersportler.

Mallos de Riglos: Diese massiven, senkrechten Konglomerat-Felsformationen sind ein Mekka für Kletterer und Wanderer.

Die Monegros-Wüste: Eine einzigartige Halbwüstenlandschaft im Herzen der Region, die einen markanten und wunderschönen Kontrast zum grünen Norden bildet.

Architektur und Kultur
Aljafería-Palast (Zaragoza): Ein islamischer Palast aus dem 11. Jahrhundert und eines der besten Beispiele maurischer Architektur außerhalb Andalusiens.

Schloss Loarre: Gilt als die am besten erhaltene romanische Festung Europas. Sie wirkt wie direkt aus Game of Thrones entsprungen.

Monasterio de Piedra: Ein Naturpark rund um ein altes Kloster mit zahlreichen Wasserfällen und üppigen Grotten.

5. Geschäfte und lokales Kunsthandwerk
Aragon ist berühmt für sein traditionelles Kunsthandwerk, das Sie in kleinen Boutiquen und auf Märkten finden.

Keramik: Teruel ist das Zentrum der aragonesischen Keramik, bekannt für ihre charakteristischen grünen und violetten Muster.

Der „Cachirulo“: Der traditionelle rot-schwarz karierte Schal, der zu Festen getragen wird.

Das Band der Säule: Kleine Bänder, die exakt der Höhe der Jungfrau auf der Säule (36,5 cm) entsprechen und als Schutzamulette für Reisende verkauft werden.

Zentralmarkt (Zaragoza): Ein wunderschönes Gebäude aus Eisen und Glas aus dem Jahr 1903, in dem Sie lokalen Safran, Olivenöl (Bajo Aragón) und Weine aus Somontano kaufen können.

6. Feste: TraditionelleFeste und Farben
Fiestas del Pilar (Oktober): Saragossa’s wichtigstes Fest. Höhepunkt ist die Blumenopfergabe am 12. Oktober, bei der Hunderttausende in Tracht vor der Basilika einen riesigen Blumenberg bilden.

Die Liebenden von Teruel (Februar): Die Stadt Teruel verwandelt sich in eine mittelalterliche Bühne, um die tragische Liebesgeschichte von Isabella und Diego aus dem 13. Jahrhundert nachzuspielen.

Karwoche (Semana Santa): Auf der „Route der Trommel und des Basses“ (Unteraragon) spielen Tausende von Menschen stundenlang gleichzeitig Trommeln und erzeugen so einen donnernden, hypnotischen Klang, der kilometerweit zu hören ist.

Aragon ist eine Region, die diejenigen belohnt, die abseits der ausgetretenen Pfade wandeln. Ob Sie die Stille eines Pyrenäentals oder die lebendige Tapas-Kultur von Saragossa’s Viertel „El Tubo“ suchen – Aragon bietet Ihnen ein tiefes, authentisches Stück spanischer Identität.
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