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Salina wird oft als die „Grüne Insel“ der Äolischen Inseln bezeichnet. Während ihre Nachbarn wie Stromboli und Vulcano für ihre dunklen, mondähnlichen Landschaften bekannt sind, ist Salina ein üppiges, fruchtbares Paradies, berühmt für seine beiden Vulkangipfel, erstklassige Kapern und den süßen Malvasia-Wein.


Geschichte & Beschreibung

Salina ist die zweitgrößte der Äolischen Inseln und einzigartig, da sie aus sechs erloschenen Vulkanen besteht. Die markantesten sind Monte Fossa delle Felci und Monte dei Porri, deren symmetrische Form der Insel ihren altgriechischen Namen Didyme („Zwillinge“) einbrachte.


Der Name: Der heutige Name Salina stammt von einer Salzlagune im Dorf Lingua, wo einst die Römer Salz gewannen.


Ein filmisches Erbe: Die Insel erlangte internationale Bekanntheit als Hauptdrehort des 1994 mit dem Oscar ausgezeichneten Films „Il Postino“ (Der Postbote).


Struktur: Im Gegensatz zu den anderen Inseln ist Salina in drei eigenständige Gemeinden unterteilt: Santa Marina (der Haupthafen), Malfa (das kulturelle Zentrum) und Leni (an den Südhängen).

Typische Küche: Der vulkanische Boden macht Salina unglaublich fruchtbar und prägt so eine gleichermaßen rustikale wie raffinierte kulinarische Tradition.

Kapern & Cucunci: Die Kapern von Salina gelten als die besten der Welt. Cucunci (Kapernbeeren) sind größere, fleischigere Varianten, die oft als Aperitif serviert werden.

Malvasia delle Lipari: Bekannt als „Nektar der Götter“, ist dies ein goldener, honigsüßer Dessertwein aus getrockneten Trauben.

Pane Cunzato: Eine legendäre lokale Spezialität – geröstetes Brot, reichhaltig belegt mit Kapern, Mandeln, gegrillten Auberginen, Tomaten, Oliven und gebackenem Ricotta.

Granita: Insbesondere die Varianten mit Maulbeeren (Gelsi) oder Mandeln. Die Bar Da Alfredo in Lingua ist der bekannteste Ort, um ein warmes Brioche zu genießen.

Aktivitäten & Natur
Wanderung zu den Wolken: Besteigen Sie den Monte Fossa delle Felci (962 m). Er ist der höchste Gipfel der Äolischen Inseln und von einem dichten Wald aus Farnen, Kiefern und Kastanien bedeckt – man fühlt sich eher wie in den Alpen als auf einer Mittelmeerinsel.

Strandhopping:

Pollara: Ein atemberaubender Strand in einem eingestürzten Vulkankrater. Hier wurde der Film „Il Postino“ gedreht.

Rinella: Der einzige Sandstrand der Insel (schwarzer Vulkansand).

Bootstouren: Da die Küste zerklüftet ist, erreicht man viele der schönsten Felsbögen (wie Punta Perciato) und versteckten Buchten am besten vom Wasser aus.

Geschäfte & Feste
Shopping: Die Fußgängerzone Via Risorgimento in Santa Marina ist gesäumt von eleganten Boutiquen mit Leinenkleidung, handgefertigter Keramik und hochwertigen regionalen Lebensmitteln. In Malfa finden Sie weitere Kunsthandwerksateliers und kleine Galerien.

Feste:

Sagra del Cappero (Kapernfest): Findet am ersten Sonntag im Juni in Pollara statt. Freuen Sie sich auf große Festtafeln und unzählige Kaperngerichte.

Salina Doc Fest: Ein renommiertes internationales Dokumentarfilmfestival im September.

Fest des Heiligen Georg (19. März): Ein traditionelles religiöses Fest mit der Tavuliata, bei der einheimische Familien auf den Plätzen von Malfa und Lingua Speisen für Besucher anbieten.
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