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Bourgogne-Franche-Comté – das Herz des „Slow France“
Die Region entstand 2016 durch den Zusammenschluss von Burgund und Franche-Comté. Ihre Geschichte ist so tief verwurzelt wie die Weinkeller, und die Natur so wild wie der Jura.
Geschichte
Diese Region ist ein Zeugnis mächtiger Herzöge und religiöser Inbrunst. Im Mittelalter waren die Herzöge von Burgund so einflussreich, dass sie mit den französischen Königen rivalisierten. Die Franche-Comté (was so viel wie „Land der Freien“ bedeutet) stand jahrhundertelang unter spanischer Habsburger Herrschaft, bevor sie 1678 französisch wurde. Dies spiegelt sich in der Architektur wider: von der romanischen Pracht der Abtei Cluny bis zu den robusten, sternförmigen Zitadellen von Vauban.
Beschreibung
Stellen Sie sich eine Landschaft vor, in der sanfte Weinberge auf schroffe Kalksteinplateaus treffen. Es ist der perfekte Rückzugsort für alle, die dem Großstadttrubel entfliehen möchten. Ob Wochenendtrip oder lang ersehnter Urlaub – die Atmosphäre ist entspannt. Die Landschaft reicht von den goldenen Hügeln der Côte d'Or bis zu den smaragdgrünen Wäldern und kristallklaren Seen des Jura. Ein malerisches Paradies für jeden Reisenden, der sich nach einem authentischen Urlaub sehnt.
Typische Speisen
Das ist das Herz Frankreichs. Wer hier nicht seine bequeme Hose trägt, verpasst etwas:
Boeuf Bourguignon: Langsam in kräftigem Rotwein geschmortes Rindfleisch.
Comté-Käse: Ein nussiger, vielseitiger Käse aus dem Jura.
Escargots de Bourgogne: In Knoblauch-Petersilien-Butter gebackene Schnecken.
Pain d'Épices: Dijons berühmtes, würziges Lebkuchengebäck.
Coq au Vin: In Wein, Pilzen und Speck geschmortes Hähnchen.
Moutarde de Dijon: Der weltberühmte scharfe Senf.
Aktivitäten und Natur
Die Natur hier ist vielfältig und reicht von sanft bis dramatisch:
Die Weinstraße: Erkunden Sie die Route des Grands Crus mit dem Fahrrad oder Auto und verkosten Sie einige der teuersten Pinot Noirs und Chardonnays der Welt.
Regionaler Naturpark Morvan: Ein Granitmassiv, ideal zum Wandern, Rafting und zur Vogelbeobachtung.
Jura: Im Winter ein Paradies für Langläufer; im Sommer das „Land der Seen“.
Kanalboot: Mieten Sie ein Hausboot und gleiten Sie den Canal de Bourgogne entlang – ein wahrhaft entspannendes Erlebnis.
Feste
Die Region versteht es zu feiern, meist im Rahmen einer Weinlese oder eines Glases Wein.
Hospices de Beaune, Beaune
Weltberühmte Wohltätigkeits-Weinauktion im November.
Percée du Vin Jaune, Jura: Feier des „Gelben Weins“ beim Anstich der Fässer.
Les Eurockéennes, Belfort: Eines der größten Rockmusikfestivals Frankreichs.
Festival für Barockmusik Beaune: Opern in atemberaubender historischer Kulisse.
Naturhighlights
Saut du Doubs: Ein spektakulärer 27 Meter hoher Wasserfall an der Grenze zur Schweiz.
Höhlen von Osselle: Eine der ältesten bekannten, touristisch erschlossenen Höhlen der Welt, berühmt für ihre prähistorischen Bärenskelette.
„Reculées“: Einzigartige Blindtäler im Jura, wie das bei Baume-les-Messieurs, die aussehen, als hätte ein Riese ein Stück Erde herausgebissen.
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